Салат «Ароматный»

Вот и пришло время немного разгрузиться от праздничного Новогоднего меню. Сегодня хочу рассказать о простом и очень аппетитном салатике, я назвала его «Ароматный. Когда-то мне о нем поведала моя подруга, живущая в Чехии. Учитывая вкусовые симпатии своей семьи, я немного изменила количество сахара, уксуса и масла.

 

 Состав ингредиентов очень прост:

 

Капуста белокочанная 3 кг

Лук репчатый 500 гр

Морковь 500 гр

Перец салатный красный, желтый, оранжевый (придаем яркие краски салату) 500гр

Сахар  ½ стакана (200гр.)

Соль 3 столовые ложки

Уксус 9%  ½ стакана

Масло растительное 150 мл(я использовала ароматное подсолнечное масло)

И так,  приглашаем к процессу шинковки капусты мужчин, это придает значимости нашим половинкам, а также созданию доброжелательной обстановки в семье.

В это время трем на терке очищенную морковь.

Дальше используем терку Бернера для нарезки лука и салатного перца. Или используем любые подручные средства для нарезки овощей.

Смешиваем соль, сахар, уксус и масло.

Тщательно размешиваем полученную смесь и выливаем в емкость к нашинкованной капусте, моркови, луку и салатному перцу.Аккуратно перемешиваем, пересыпаем готовый салат в бутыли. Оставляем на ночь для дальнейшего заквашивания.

А кому не терпится, приступаем к поеданию салата сразу же по окончанию перемешивания!

Приятного аппетита!

Хотите получать новые рецепты? Подпишитесь на статьи сайта!

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *